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Jedes Jahr im November trifft sich die Fischbranche in Hamburg zum Fischwirtschafts-Gipfel, um die aktuellen Herausforderungen der Branche zu erörtern – gemeinsam mit Experten aus Wissenschaft und Forschung, Einkaufsentscheidern aus dem Lebensmittelhandel, dem Foodservice und Politikern. Am 5. und 6. November 2024 ist es wieder so weit. Zwei Tage lang werden in Vorträgen und Podiumsdiskussionen Handlungsempfehlungen gegeben, wie die Wettbewerbsfähigkeit des Wirtschaftszweiges und der darin agierenden Unternehmen gestärkt werden kann. Organisiert wird das Branchenevent vom FischMagazin..
Der Branchenpreis Seafood Star wird für 2025 in zehn Kategorien vergeben. Erstmals dabei ist die Auszeichnung für den "Fischverrückten mit Vorbildcharakter".
Alle Konferenzteilnehmer entscheiden gemeinsam, welche Produkte die Auszeichnung "Bestes Fischprodukt 2025" tragen dürfen.
Fischexperten aus allen Handelsstufen tauschen sich aus. 2023 waren 220 Teilnehmer aus mehr als 100 Firmen dabei.
Mit seiner thematischen Vielfalt ist der Fischwirtschafts-Gipfel die Informations- und Dialogplattform für die gesamte Wertschöpfungkette der Fischbranche.